• Bahan-bahan 1 kg daging sapi (potong dadu atau sesuai selera) 5 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam Seruas lengkuas (geprek) 250 gr kacang tanah goreng (haluskan) secukupnya Kayu manis secukupnya Garam secukupnya Air secukupnya Kaldu bubuk sapi Bumbu yang di haluskan 10 siung bawang merah 10 siung bawang putih Seruas jahe Seruas lengkuas 1 sdt ketumbar 1 sdt merica 1 sdt jintan 1 buah pala 5 butir kemiri 7 batang serai Bahan pelengkap Daun bawang dan seledri Bawang goreng Jeruk nipis Sambal •Cara Membuat Langkah 1 Cuci bersih daging, rebus dengan air secukupnya sampai matang,angkat dan sisihkan Langkah 2 Sementara daging di rebus, tumis bumbu halus sampai harum dengan minyak secukupnya, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek, kayu manis Langkah 3 Masak kembali air rebusan daging sampai mendidih, masukkan bumbu halus, kacang halus, biarkan sampai bumbu meresap, masukkan garam dan kaldu bubuk, test rasa, angkat Langkah 4 Masukkan daging ke dalam wadah, siram dengan kuah co